Spirit of Japan

Charmteaser

Podaję, czego możecie się spodziewać w tym dziale: restauracje w konkretnych miastach: adres, kontakt, ceny, wyciąg z menu (jeśli się da), nasza subiektywna ocena. Starajcie się dodawać posty czytelnie. Smile

I pozdrowienia dla fanów sushi. Smile

Zaczynam:

ŁÓDŹ
"Tokyo Sushi Bar"
Piotrkowska 126 (róg Zamenhofa), tel. 042 636 26 66, [link widoczny dla zalogowanych]

około pięciu rodzajów ryb, owoce morza, sushi wegetariańskie
maki, california maki, uramaki, ebi, nigiri, hossomaki
sałatka z makaronem sojowym; z wodorostów; z kiełków soi
zupy: misoshiru, tokyo fish, coco soup, rosół japoński
dania mięsne: szaszłyki wieprzowe w sherry,
marynowany kurczak z cieście, kurczak w curry, kurczak teryiaki, polędwiczki wieprzowe teryiaki
9 dań z ryb i owoców morza (między innymi łosoś smażony w winie śliwkowym, łosoś w sake)
3 rodzaje makaronu w bulionie rybnym
makaron z dodatkami: 3 rodzaje mięsne, 1 warzywny
okonomiyaki z rybą lub warzywami
2 rodzaje takoyaki (smażonych japońskich kuleczek): z krewetkami i szczypiorkiem lub z warzywami
kilka deserów
kilka rodzajów świetnych herbat

najtańszy talerzyk (4 ceny według koloru talerzyka z sushi): 8-10 złotych
ceny przeciętne, ale jak na sushi tanio
karty kredytowe akceptowane
około 15 miejsc dookoła baru, stolików brak, bo lokal jest bardzo mały
atmosfera i obsługa bardzo miła
samoobsługa, sushi na życzenie: bardzo szybkie przygotowanie
kids friendly (stoliczek dziecięcy z zabawkami w kącie przy oknie)
widelców brak Smile

(co utrudnia zjedzenie okonomiyaki), ale mają sprytny wynalazek: pałeczki na gumce, bardzo wygodne dla początkujących
szybki dowóz dań do domu

Ogólna ocena według mnie: 4,5

Nymphea

Charmteaser buszuje po restauracjach w całej Polsce Mr. Green

Oto jego najnowsze doniesienia:

SZCZECIN:

Restauracja "Sake", Aleja Piastów 1 (przy Placu Sprzymierzonych), tel. 484 36 18, czynne codziennie 12-23

To jedna z dwóch japońskich restauracji w Szczecinie (jak się okazało, wbrew przewodnikowi, jest jeszcze bar), nie byłem w drugiej, ale ta i tak chyba jest tą gorszą.

Około 10 rodzajów ryb, owoce morza, warzywa w normalnej ilości.
nigiri (16), sashimi (4), maki (20), temaki (10), zestawy sushi
przystawki zimne i gorące (m. in. krem jajeczny z krewetką na parze, kulki rybne smażone, wołowina w sosie japońskim)
sałatki (4)
grill po japońsku: węgorz, tuńczyk, łosoś, krewetki, kalmary, kurczak, wieprzowina
zupy (6 i jedna wegetariańska)
tempura (3 i jedna warzywna)
dania gorące (16)
dania z ryżu i makaronu (7)
kilka deserów
mało herbat, kawa-zestaw podstawowy
piwa (w tym jedno chińskie i japońskie)
alkohole

2 sale (dla palących i niepaląceych), bar sushi i bar alkoholowy

ceny: drożej (sushi i napój dla jednej w miarę głodnej osoby-około 50 zł)
nigiri 2 szt. od 10 zł za kraba, sashimi 39-105 zł, maki 6 szt. 14-35 zł, temaki 14-24 zł/szt., zestawy sushi 42-255zł, sałatki i przystawki zimne 10-22 zł, przystawki gorące 12-20 zł, grill 10-30 zł, zupy 14-22 zł, tempura 39-69 zł, dania gorące 20-99 zł, dania z ryżu i makaronu 20-35 zł, desery 10-20 zł

Hmm, porcje sushi duże, że aż trudno włożyć do ust Smile, ale sushi trochę kleiste. Pierwszy raz za to najadłem się 2 porcjami sushi...

Wystrój na 3,5 (trochę na siłę), muzyka 3,5, obsługa 3,5. Ogólnie 3,5, nie jestem zachwycony. Z drugiej strony pierwszy raz widziałem węgorza w menu, za to brak (!) wegeteriańskiego sushi.

O drugiej restauracji napiszę przy kolejnej wizycie w Szczecinie (bo tym razem była w remoncie), lub proszę innych forumowiczów o dokładny opis. Smile

Usako

ja teraz pewnie palnę straszną głupotę ale zawsze mnie zastanawiało jak to się nie myli na tej rzeczce z tacami... (??)

Nymphea

Każda potrawa jest na talerzyku w konkretnym kolorze więc wiesz ile każdy kosztuję. Problem pojawia się, jeżeli nie znasz poszczególnych rodzajów sushi "z wyglądu" Smile

Wtedy pozostaje radosne odkrywanie co jest w środku Smile

Charmteaser

SZCZECIN

Opisuję bar, o którego istnieniu nie miałem pojęcia. Smile

Ichi - Cafe Sushi Lunch to maleńki bar na tyłach biurowca przy Nabrzeżu Bieleckiego (tuż obok Dworcowej i mostu Długiego), adres baru to Św. Ducha 5a/1. tel.: +48 504 626 004
Czynne 10-18.
Według ulotki istnieją na rynku od 8 lat, więc jako pierwsi pojawili się z tego typu ofertą w Szczecinie.
Maleńki to bar, bo ma tylko cztery czteroosobowe stoliki. Nie jest w nim jednak tłoczno, chyba głównie jedzą w nim (albo biorą na wynos) ludzie z biurowca. Oprócz dosłownie paru rodzajów sushi i zupy miso mamy do wyboru pierogi, kotlety z dodatkami, etc., surówki i świeże kanapki. W świeżość nie wątpię: omlet na sushi pani smażyła własnoręcznie, tak samo, jak wszystko własnoręcznie zawijała tuż przed podaniem. Nie będę pisał o innych daniach, powiem tylko, że dają naprawdę dobrą kawę z ekspresu ciśnieniowego, a bar, mimo, iż ubogi w ofertę, pozwala każdemu jednak coś dla siebie dobrać na śniadanie, lunch lub obiad. Konkrety:
Z ryb tuńczyk i łosoś (jadłem łososia i był naprawdę świeży), z innych propozycji: mątwa, paluszek krabowy, krewetka i omlet.
Rodzaje: maki, california maki, nigiri.
Sushi wegetariańskie: bez problemu.
Ceny: mniej więcej (raczej więcej) 5 zł za 2 sztuki sushi, ale bardzo ciekawe są zestawy o kilku różnych wielkościach - od małego za 9 złotych, do dużego za dwadzieścia parę. Przyznam jednak, że małym zestawem (5 kawałków, z czego 2 maki) naprawdę się najadłem na szybki lunch. Za obiad pewnie bym zapłacił więcej, jak znam siebie. Smile

Ceny naprawdę racjonalne.
Jakość sushi: mimo małej oferty według mnie znakomita! Imbir pyszny, a zwykle dają gorszy, na zasadzie, ze po wasabi nic się nie poczuje. Sushi zwarte (nie rozpada się w sosie sojowym), a jednocześnie kruche i nielepiste, widać więc, że ryż jest dobrze przygotowany. Według mojej oceny dużo lepsze niż w restauracji (!) "Sake"! Szkoda, że nie ma więcej oddziałów tego baru.
Obsługa miła.
Spokojnie, cicho i miło, choć niespecjalnie klimatycznie, jest bardziej "biurowo", jednak drobne dodatki japońskie w wystroju komponują się bardzo dobrze.
Idealne miejsce dla początkujących.
Moja ogólna ocena: jako bar sushi 4, bo jednak jest mały wybór, ale to jedyny minus. No i talerzyki nie pływają. Smile

Ale sushi baardzo dobre. Jako bar: 4,5. Widać, że jest to miejsce pomyślane na szybki posiłek.

vampire21

Nymphea

Witam serdecznie na forum Wink

Widzę, że buszowanie na forum rozpoczynasz od jedzenia - słusznie Mr. Green

A możesz napisać coś więcej o tym punkcie w Wawie?
Jaki cennik, jaki wybór itp.

vampire21

A tak

w końcu wyznaję starą zasadę: "żyć by jeść" czy jakoś tak Mr. Green

A co do restauracji w Wa-wie to byłam tam niestety tylko raz na razie i powiem, że ceny bardzo zawyżone(no ale można się było tego spodziewać-w końcu restauracja w centrum) mały zestaw kosztuje ok. 12 zł. Menu jest w internecie więc jak znajdę to zamieszczę, bo nie pamiętam dokładnie ich wszystkich propozycji.. ogólnie, poza zawyżonymi cnami, sushi naprawdę znakomite... lokal trochę snobistyczny-widać, że wysoko się cenią, ale warto chociaż raz zajrzeć.. Smile

Karolyna

OPOLE

Sushi bar, jedyny w Opolu, więc nie mam jeszcze porównania. Obsługa miła (znajomi:P ), porcje dość duże, i strandardowo: zupy, sushi, tempura, lody i alkohole.
Więcej na stronie kaiseki.pl

magda

Kraków:
Miyako Sushi:Rynek Główny 19, Galeria Krakowska.
Polecam sushi bar na Rynku, miła obsługa i fajny klimat Smile

Jeszce jeden sushi bar znajduje się w Centrum Manggha, ale szczerze to tam jeszcze nie byłam ^^

Gość

..............

Usako

jak mawiają... "jak się nie ma co się lubi..." Smile

magda

"...to się lubi co się ma" Razz

oj racja, ale chciałą bym zjeść kiedyś takie prawdziwe sushi ^^ aaaa i takoyaki ^^

Preity

Dom Sushi - jak na razie powstały dwie takie restauracje jedna w Toruniu (ul. Franciszkańska Cool

, druga w Sopocie. Osobiście miałam okazję sprawdzić tą toruńską i szczerze polecam. Bardzo fajna restauracja, oprócz sushi spory wybór innych dań japońskiej kuchni. Więcej na ten temat można znaleźć na ich stronie [link widoczny dla zalogowanych]

magda

A są tam takoyaki? Smile

Krulik

Sushi Besuto w Warszawie

Tu recenzje:
[link widoczny dla zalogowanych]

A tu (niewydarzona jakaś) strona miejsca:
[link widoczny dla zalogowanych]

A sushi dają pycha. Zwłaszcza pieczony węgorz z sezamem.

magda

Może zaktualizuje listę sushi barów w Krakowie ^^
- Edo Sushi Bar ul. Bożego Ciała 3
- Youmiko Shshu Bar ul. Szczepańska 7
- Sakana Sushi Bar ul. Sławkowska 5

Gość

Wiecie co...ostatnio mialam pod nosem talerz sushi ale za nic sie nie moglam przemoc. Jakos koszmarnie mnie odrzuca ;(

magda

Oj to najpierw trzeba zacząć od zwykłego ogórka zawijanego w ryż i nori ^^
Chociaż ja rzuciła się od razu na ośmiornice xD *pychaaaa*

akumuchi

z ogorkiem jest wg. mnie obrzydliwe > < wgl nie czulam nori, ni ryzu tylko tego...>__< potem zawsze sprawdzalam czy oby ten kawalek jest bez ogorka...

CZESTOCHOWA
'edo'
ul. Kopernika 22
ceny-bez komentarza...
ale zarcie dobre x3